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蟹味冬瓜银耳汤的做法
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蟹味冬瓜银耳汤怎么做好吃

食客"SureIcan",看到大家都在说蟹味冬瓜银耳汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜200克,银耳50克,蟹钳肉50克,玉米粒30克,法香少许。调料蛋白2个,精盐适量,味精1/2小匙。

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮,切菱形块。

  • 2

    银耳泡至回软洗净,蟹钳肉、玉米粒冲净待用。

  • 3

    锅中加6杯蔬菜高汤煮沸,下入所有原料,加精盐烧沸,煮至原料熟透,打入蛋白搅匀,加入味精调味,法香点缀即可。材料替换用百合替换银耳,则称为蟹味冬瓜百合汤。口味变化再增加蛎黄、干贝、海米调味,则称海三鲜冬瓜银耳汤。