您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蟹粉鱼脑
蟹粉鱼脑的做法
4颗星  33482

蟹粉鱼脑怎么做好吃

食客"lvping",看到大家都在说蟹粉鱼脑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:用料水发鱼脑500克,蟹粉50克,葱段、片、绍酒、胡椒粉、精盐、味精、水淀粉、清汤、鸡油

操作步骤 反馈

    锅中烧热,葱段、姜片煸炒,加入清汤,取出姜末、葱末,入绍酒、胡椒粉、精盐、味精调味,加入鱼脑(鱼先汆水至熟),水淀粉勾芡,放入蟹粉及鸡油翻匀即成。