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果泥清蒸蟹的做法
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果泥清蒸蟹怎么做好吃

食客"縴着扌潵埗",看到大家都在说果泥清蒸蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蟹1只,15公克,葱1根,料理米酒1大匙,果泥沾酱100㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把花蟹洗净,将葱、姜拍破备用。

  • 2

    取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在花蟹身上,再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。

  • 3

    蒸熟后,取出花蟹并挑去葱、姜。

  • 4

    将蟹壳打开,去掉鳃及肚脐后切块装盘,食用时以果泥沾酱沾食。