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蟹肉芦笋宽面的做法
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蟹肉芦笋宽面怎么做好吃

食客"我爱火锅PQS",看到大家都在说蟹肉芦笋宽面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:巴马乳酪75克,扁叶荷兰芹1束,鼠尾草数枝,新鲜意大利宽面500克,盐、黑胡椒适量,芦笋2束,新鲜熟蟹肉200克,橄榄油3汤匙

操作步骤 反馈

  • 1

    煮沸一壶水,同时烧开一大锅水。巴马乳酪刨碎,待用。荷兰芹切成末。鼠尾草切成一汤匙的末。

  • 2

    面条和适量盐倒入大锅沸水中,重新煮沸后继续煮两2—3钟,至面煮熟但仍有韧度。

  • 3

    芦笋切去无用部分,对剖,再斜切成7公分长的段,用壶中的沸水烫3分钟,沥干待用。

  • 4

    面煮好后沥干,再放回煮锅,加入芦笋、蟹肉、橄榄油、荷兰芹与鼠尾草,拌匀。

  • 5

    把面舀进预热过的餐碗中,撒上刨碎的巴马乳酪和适量黑胡椒碎即可。