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蟹腿烩萝卜条的做法
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蟹腿烩萝卜条怎么做好吃

食客"爛梗",看到大家都在说蟹腿烩萝卜条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜200公克,胡萝卜200公克,蟹腿肉1盒,蒜头2颗,太白粉水1茶匙,盐1茶匙,米酒1大匙,盐少许,太白粉1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蟹腿肉加入所有腌料材料抓匀,腌约15分钟,在放入滚水中汆烫至熟、捞出沥干,备用。

  • 2

    蒜头切末;胡萝卜、白萝卜分别洗净、削皮、切粗条状,备用。

  • 3

    起一炒锅,热锅后加入沙拉油,放入作法2的蒜末爆香,接着加入胡萝卜条、白萝卜条拌炒,再加水(份量外、盖过材料)煮至软。

  • 4

    在作法3的锅中加入作法1的蟹腿肉拌炒匀,最后再以盐调味、太白粉水勾薄芡即可。