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炒芙蓉蟹的做法
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炒芙蓉蟹怎么做好吃

食客"大小冒",看到大家都在说炒芙蓉蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟蟹肉300克,鸡清3只,熟笋肉50克,湿香菇15克,葱白,精盐味精胡椒粉猪油芝麻油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将香菇、葱白切粒,下鼎炒香,笋肉切片,加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。

  • 2

    烧热炒鼎放入猪油,把拌好的蟹肉倒入鼎,用勺翻动几下,随即起鼎,淋上芝麻油即成。