食客"nmhehuwb6",看到大家都在说姜汁活蟹好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。
主料：活蟹2只(约750克)，姜末50克，香醋、香油备适量。
活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟，熟后取出，撬开蟹盖，蟹螯用刀背拍碎，原样盛盘中。
碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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