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梅子蒸肉蟹的做法
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梅子蒸肉蟹怎么做好吃

食客"笑笑闲人",看到大家都在说梅子蒸肉蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉蟹750克,蒜茸10克,青、红椒米各5克,葱花10克,梅子酱75克,精盐1克,白糖25克,味精5克,胡椒粉0.5克,生油50克,生粉5克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉蟹治净,用梅子酱、白糖、味精、精盐、蒜茸、青、红椒米、干生粉、生油调成芡汁。将治净的肉蟹与调好的芡汁拌匀腌片刻;

  • 2

    上碟造型,入蒸笼蒸约5分钟至熟取出,撒上胡椒粉、葱花便成。