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姜葱青蟹炒年糕的做法
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姜葱青蟹炒年糕怎么做好吃

食客"Lzx3003",看到大家都在说姜葱青蟹炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青蟹,年糕2条,,葱,蒜片,盐,糖少许,黄酒,美极鲜酱油,生粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    螃蟹用筷子由头部中间插进去,5分钟后便会死亡,清洗干净后,切成块

  • 2

    姜切丝,葱切葱段,蒜切蒜片;年糕切片,入锅中煮开关火出水冲凉防粘连

  • 3

    取一个盘子放入适量生粉备用;将蟹块均匀的沾上一层生粉

  • 4

    锅中放油烧热后放入蟹块姜丝蒜片翻炒至8成熟后,调入盐,美极鲜酱油,黄酒,一点点糖调鲜,放入年糕继续翻炒至成熟,临出锅时放入葱段翻匀即可