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宫廷蟹翅煎豆腐的做法
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宫廷蟹翅煎豆腐怎么做好吃

食客"jiangbin86",看到大家都在说宫廷蟹翅煎豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹黄、鱼翅各50克,菜胆100克,内酯豆腐150克,土鸡蛋200克,鸡汁、汤皇、盐、白糖、鸡粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将土鸡蛋分成蛋清、蛋黄备用。

  • 2

    蛋清中加入鱼翅、内酯豆腐、鸡汁。

  • 3

    蛋黄中加入蟹黄、内酯豆腐、汤皇。

  • 4

    步骤(2)、(3)分别蒸制定型后改成块。

  • 5

    入锅煎制,再用高汤烧制入味即成。