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夏威夷鲜笋炒蟹腿肉的做法
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夏威夷鲜笋炒蟹腿肉怎么做好吃

食客"豆豆Q仔",看到大家都在说夏威夷鲜笋炒蟹腿肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹腿肉120公克,芦笋200公克,黄甜椒50公克,蒜头2颗,红辣椒1根,夏威夷果80公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,水2大匙,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋切段;黄甜椒切片;蒜头和辣椒切片备用。

  • 2

    煮一锅水,将芦笋汆烫至八分熟后,捞起沖冷水沥干备用。续于滚水中,加入1/2茶匙米酒(调味料份量外),放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。

  • 3

    取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片。

  • 4

    将调味料下锅煮滚后,放入黄甜椒片、芦笋、蟹腿拌炒,起锅前加入夏威夷果拌匀即可。