您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蟹柳粉丝煲
蟹柳粉丝煲的做法
3颗星  34509

蟹柳粉丝煲怎么做好吃

食客"chenxiaoyan6056",看到大家都在说蟹柳粉丝煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:蟹味棒4条,冬粉2束,蟹管肉75公克,葱段8段,辣椒1根,蒜头4瓣,嫩片数片,鲜美锅汁2/3包,海鲜火锅高汤粉少许,鲜美锅汁1/3包,香菇蚝油1小匙,太白粉水少许,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料洗净,蟹味棒切半,葱切段,辣椒切斜片,蒜头及嫩姜切片备用。

  • 2

    蟹管肉先烫熟备用,锅中放水再加入调味料1,将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。

  • 3

    起油锅将蒜片入锅炸成金黄色,捞除蒜片后,再将葱段及辣椒片放入锅中爆香。

  • 4

    锅中加入4大匙的水,将蟹管肉、蟹味棒放入稍煮并加入剩余的1/3包鲜美锅汁以及香菇蚝油调味,煮沸后以太白粉水勾薄芡,再洒上香油即可。

  • 5

    将冬粉沥干放入砂锅中,再将勾好芡的材料一一排入砂锅即可。