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大食炒蟹的做法
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大食炒蟹怎么做好吃

食客"眼睛闪闪",看到大家都在说大食炒蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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    吵着要吃蟹的原因其实是想看我杀蟹,我不喜欢吃蟹的原因是养殖的蟹大多有虾红素。刚好碰到相熟的朋友带了两只野生大膏蟹给我,终于满足了女儿的要求...膏蟹一般都是清蒸的,不过我们一家都不太喜欢那种闷闷的蟹膏味道,就改成平时我炒花蟹的做法,才不管别人说浪费呢,自己吃着高兴最重要。把姜和蒜头剁细,加上腐乳捣成酱汁;猛火烧镬下油,然后爆一下酱汁;倒蟹进去猛炒一阵;加葱,包尾油,起锅,搞定!