操作步骤

• 1

  墨斗丸、龙虾丸切半；蟹柳切成小段。

• 2

  云南小瓜洗净切成长条，再切成小段。

• 3

  加2汤匙油进锅烧热，墨斗丸、龙虾丸和蟹柳下锅炒2分钟，捞起备用。

• 4

  再加1汤匙油下锅烧热，倒入云南小瓜炒1分钟，加1/3汤匙盐和2汤匙牛奶炒几下。

• 5

  将墨斗丸、龙虾丸和蟹柳倒入，加1/2汤匙蚝油和1汤匙酱油调味，与云南小瓜一起炒匀，即可装盘。