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蟹斗官燕的做法
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蟹斗官燕怎么做好吃

食客"田龍",看到大家都在说蟹斗官燕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:官燕50克,蟹肉2800克,土豆泥200克,马蹄100克,末20克

操作步骤 反馈

    将蟹肉与马蹄调好味,装入蟹斗中,用土豆泥裱花,入烤箱?制后酿入官燕,点缀蟹黄即成。创新说明此菜在烹饪技艺上中西结合,将西式“煸”法融入到中式烹饪中,增加了莱肴香味,造型新颖独特。