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清酒蒸毛蟹的做法
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清酒蒸毛蟹怎么做好吃

食客"liuagong",看到大家都在说清酒蒸毛蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:预先准备,菊(酢):干菊花9克,醋18毫升,浓口酱油18毫升,柠檬汁18毫升,清汤(吸物)9毫升,清酒少许,味(酉林)少许,材料,毛蟹700克,神马藻80克,昆布50克,清酒180毫升

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将毛蟹洗擦干净。

  • 2

    将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置于蒸炉内,以旺火约蒸30分钟。

  • 3

    取出已蒸熟的毛蟹,尽快削壳,然后原只放回碟上。

  • 4

    配以菊醋食用。