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酱爆蟹脚肉面的做法
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酱爆蟹脚肉面怎么做好吃

食客"时御龙",看到大家都在说酱爆蟹脚肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹脚肉100公克,西芹80公克,蒜末5公克,末5公克,辣椒末5公克,高汤50㏄,宽面条170公克,淡酱油1小匙,鲜美露1/2大匙,海山酱1/2大匙,砂糖少许,盐少许,米酒1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蟹脚肉洗净;西芹洗净切小片状,分别放入滚沸水中汆烫后捞出备用。

  • 2

    取锅,加入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末和辣椒末爆香后,加入蟹脚肉拌炒一下,加入调味料炒香,再加入西芹、高汤炒至入味。

  • 3

    取锅,倒入适量的水煮至滚沸,将宽面条放入沸水中煮熟后,捞起再放入作法2锅中略拌炒盛盘即可。