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鲜菇炒蟹肉的做法
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鲜菇炒蟹肉怎么做好吃

食客"春俏云笑",看到大家都在说鲜菇炒蟹肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹腿肉100公克,鲜香菇60公克,洋葱50公克,红辣椒1根,绿辣椒1根,10公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1茶匙,水1大匙,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蟹腿肉洗净;鲜香菇切丝;洋葱切片;红、绿辣椒去籽切条;姜切片。

  • 2

    将一锅水煮滚后加1/2茶匙米酒(调味料份量之外),接着放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。

  • 3

    取一不沾锅放油后,爆香姜片、洋葱片。

  • 4

    放入鲜香菇丝炒香后,加入蟹腿肉、红绿辣椒片略炒,再加入调味料拌炒均匀即可。