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清蒸螃蟹的做法
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清蒸螃蟹怎么做好吃

食客"糖糖灬爱",看到大家都在说清蒸螃蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螃蟹,1000克,黄酒15克,末30克,酱油20克,白糖味精各少许,麻油15克,香50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    螃蟹用清水流净,放在盛器里;

  • 2

    将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;

  • 3

    将螃蟹上笼,用火蒸15-20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。