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炒香辣蟹的做法
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炒香辣蟹怎么做好吃

食客"章益蒙",看到大家都在说炒香辣蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:蟹鳌蟹脚大半磅左右.数片、辣椒干4-5只、葱头2个、蒜头4-5粒、大蒜若干、花椒1撮、葱两条。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将配料该切粒的切粒,切段的切段;

  • 2

    起锅,锅热加油,倒入配料(除葱叶外),爆香,倒入蟹鳌蟹脚,大火爆炒,加少许生抽、糖、适量五香粉、胡椒粉和高度酒,加一汤匙水赞锅,盖盖片刻秒,继续大火兜匀,撒上葱叶粒,可上锅。