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辣炒花蟹的做法
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辣炒花蟹怎么做好吃

食客"sekhmet44",看到大家都在说辣炒花蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蟹,葱段,丝,蒜茸,红辣椒,盐,味精,淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将花蟹洗净,切对半。

  • 2

    葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精活好。

  • 3

    锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。

  • 4

    倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟。

  • 5

    湿淀粉倒入后迅速翻炒,加点料酒,粘稠的淀粉液附着满花蟹后即可。