您的位置:家常菜>菜谱大全 > 冬瓜煮蟹
冬瓜煮蟹的做法
4颗星  32459

冬瓜煮蟹怎么做好吃

食客"安小笨",看到大家都在说冬瓜煮蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:春节过后适宜进食一些清淡的食物,像今天所推荐的冬瓜煮蟹。蟹的营养价值丰富,含有大量的蛋白质和微量元素等养分,而冬瓜含有一种丙醇二酸,能够抑制糖类转化为脂肪。菜式中还加入粟米粒和花甲,令其食味层次丰富。当中需要用到汁和米酒以去除湿气,同样也起到增味去腥的效果。材料:冬瓜400克、花蟹250克、花甲肉50克、粟米粒50克、姜片15克,陈皮丝少许,盐、糖、胡椒粉、姜汁、米酒、花生油各适量。

口味:清淡

主要做法:

操作步骤 反馈

    推荐:美食家 庄臣