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姜葱蒜爆蟹腿的做法
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姜葱蒜爆蟹腿怎么做好吃

食客"shilingmin",看到大家都在说姜葱蒜爆蟹腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料: ,1:蟹腿一包一磅,2:菜油2大匙,葱3条洗净切段,片5片,大蒜几粒切片,3:料酒1大匙,酱油2茶匙,糖,水适量.4:香油1大匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蟹腿洗净,斩小块沥水。平底锅置炉上开大火,放菜油2大匙,炒香一半的葱段,姜片,蒜片,然后放入蟹腿块翻炒2分钟。

  • 2

    依次加入 3料,煮滚。蟹腿买回来时本身就有盐味了,所以不用再放盐。我这次就放了点酱油也觉得有点咸了,下次酱油都可以省了。调小火焖2分钟,然后调大中火,翻炒均匀,最后放入剩余葱段及香油,兜匀出锅。