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黄耳金瓜水蟹粥的做法
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黄耳金瓜水蟹粥怎么做好吃

食客"chengyu1314",看到大家都在说黄耳金瓜水蟹粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝10克,葱花2克,盐5克。

操作步骤 反馈

  • 1

    黄耳用清水浸泡20分钟至涨开,取出控水切成重约3克的小片。

  • 2

    金瓜刨皮,上笼大火蒸30分钟至熟,取出入搅拌机搅拌成金瓜蓉,水蟹宰杀治净。

  • 3

    沙煲内放入明火白粥猛火煲滚,放入姜丝、黄耳、水蟹、金瓜蓉小火滚5分钟至刚熟,入盐调味,上台时撒上葱花即可。