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膏蟹煲的做法
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膏蟹煲怎么做好吃

食客"syedxxswel",看到大家都在说膏蟹煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青蟹800克,160克,大葱480克,白皮大蒜50克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    剥好膏蟹(青蟹),洗净,斩件;

  • 2

    姜去皮,洗净,切片,葱弄净;

  • 3

    膏蟹在沸油内泡过,再烧热瓦缸,下姜,葱头,蒜头爆香,放入膏蟹件同爆,洒点烧酒,倾下许半碗清水,一匙生抽,加盖煮十二分钟便可原煲上桌。