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黑米蒸毛蟹的做法
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黑米蒸毛蟹怎么做好吃

食客"bjliu2012",看到大家都在说黑米蒸毛蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:活毛蟹4只,熟黑米150克,火腿末30克,青豆香菇丁、冬笋丁、葱、盐、味精胡椒粉花生油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱洗净切末,与青豆、香菇丁、冬笋丁一同加入熟黑米中,加盐、味精、胡椒粉调味拌匀,制成米糕。

  • 2

    将毛蟹洗净,一切为二,整齐地摆放在黑米糕上。

  • 3

    将米糕蟹放入蒸笼中,大火蒸5~8分钟即可。菜品