您的位置:家常菜>菜谱大全 > 葱姜蟹
葱姜蟹的做法
4颗星  33485

葱姜蟹怎么做好吃

食客"番茄宝地",看到大家都在说葱姜蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:螃蟹450克,大葱10克,5克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,料酒10克,花生油20克

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱切段,姜切片。螃蟹洗净去内脏,留壳,将蟹改成四块,分别拍淀粉。

  • 2

    蟹块和蟹壳逐个下入油锅中,炸至淡黄色时捞出。

  • 3

    锅中留少许底油,下葱、姜煸香,加料酒、高汤、精盐少许、白糖、味精调味,将蟹块倒入锅中大火收汁,出锅前淋入明油,装入盘中即成。