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蟹粉荞麦面的做法
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蟹粉荞麦面怎么做好吃

食客"xuzongjin",看到大家都在说蟹粉荞麦面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞麦面二两,菜心四棵,鸡蛋一个,蟹粉两小勺,白一小勺,花椒油(热制)一勺,辣豆豉,剁椒,生抽

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    准备荞麦面二两、菜心四棵、鸡蛋一个、蟹粉两小勺。

  • 2

    将荞麦面下沸水煮到软而不烂,以纯净水漂清,加白醋一小勺,花椒油一勺(热制),辣豆豉、剁椒、生抽等少许拌匀置于盆中。

  • 3

    菜心以沸水烫熟做个小围边,然后将鸡蛋如锅炒碎加入蟹粉拌匀,装入菜心中。食用时可将蟹粉拌于面中食用,也可分开食用。