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毛蟹年糕的做法
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毛蟹年糕怎么做好吃

食客"YAC",看到大家都在说毛蟹年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    螃蟹一分为四,小香葱切末备用,小年糕洗净备用。

  • 2

    起油锅,油温7成热时,放入葱末,将螃蟹切面放入油内煎一会,避免蟹黄流失。然后加入黄酒,并翻炒螃蟹约半分钟。

  • 3

    加入年糕,翻炒螃蟹和年糕,并加入生抽、老抽、白糖、少许水,煮3到5分钟,然后大火收干。

  • 4

    起锅前,加入水淀粉,勾薄芡。起锅,撒上葱花。