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香辣蟹的做法
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香辣蟹怎么做好吃

食客"丫丫健康管理专家",看到大家都在说香辣蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螃蟹,蒜片,洋葱块,青葱,花椒粒,干辣椒,红椒片,面酱,老干妈辣椒油,芹菜段,花生,料酒,盐,糖,味精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    螃蟹清理后斩件,撒些生粉立即入油锅炸至变色捞出控油。

  • 2

    姜拍碎,热油锅下蒜、姜爆香,再下花椒粒、干辣椒入锅炸出香味,后下面酱、洋葱、花生翻炒,回锅螃蟹再大火翻炒,料酒走边,下青葱、辣椒油、红椒片、盐、糖、味精炒匀。

  • 3

    最后撒上芹菜段即可出菜。