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红薯酥蟹的做法
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红薯酥蟹怎么做好吃

食客"扬帆的小羊",看到大家都在说红薯酥蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红薯若干,盐,五香粉,面粉,油

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红薯洗净去皮,用工具擦成丝

  • 2

    全部擦成蕃薯丝后,加入盐和五香粉拌匀调味,放置2小时以上使其入味。也可以根据自己的口味添加其他调味品。

  • 3

    腌好后的薯丝加入适量面粉,再度拌匀。面粉的量没什么规定,稍微能使薯丝粘稠点就行,如果感觉太干,可以适量加点水,不要太多哦。

  • 4

    热锅放油,用筷子伸进油里能滋滋冒泡,油温就差不多了,用筷子夹一起簇薯丝,放进油锅中,重复此动作,把薯丝炸成蟹团状,金黄色即可起锅。盘子上垫张厨房用纸,把炸好的薯蟹放到纸上,吸去油份,稍凉点就能开吃啦!