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面托蟹的做法
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面托蟹怎么做好吃

食客"奶油+豆浆",看到大家都在说面托蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:河蟹面粉,毛豆丝瓜,葱,,蒜盐,鸡精,料酒,酱油白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将河蟹洗净切成块,加入料酒腌制片刻,丝瓜切成条,面粉加少许水调成面糊备用;

  • 2

    坐锅点火倒入油,待油热后将蟹块沾上面糊入锅炸成金黄色,取出,锅中留底油,下葱、姜、蒜末、丝瓜煸炒,再放入河蟹,烹入料酒、醋、酱油、白糖、鸡精调味,加少许清水;

  • 3

    烧开后放入毛豆,将剩余的面糊用水调稀后倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。