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蟹黄豆腐的做法
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蟹黄豆腐怎么做好吃

食客"阁楼上的天鹅",看到大家都在说蟹黄豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红萝卜1/2根,越前棒2根,盒装豆腐1盒,末1/2茶匙,葱末1/2茶匙,水100㏄,沙拉油1大匙,盐1/2茶匙,太白粉水1大匙,香油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜洗净去皮,用小刀从表面刮出红萝卜泥约5大匙备用。

  • 2

    将越前棒斜刀切成四段;豆腐切四方丁备用。

  • 3

    热锅,加入沙拉油,放入姜末和葱末拌炒,再放入作法1的红萝卜泥,以小火炒约3分钟后,加入水和作法2的豆腐丁和调味料(太白粉水先不加入),煮约2分钟后加入作法2的越前棒,并用太白粉水勾芡即可。