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梭子蟹炒年糕的做法
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梭子蟹炒年糕怎么做好吃

食客"满山红",看到大家都在说梭子蟹炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梭子蟹一只,年糕

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起)

  • 2

    梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块

  • 3

    把年糕从水里捞出沥水

  • 4

    烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用

  • 5

    用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色

  • 6

    把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了