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蟹香疙瘩汤的做法
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蟹香疙瘩汤怎么做好吃

食客"kyo0927",看到大家都在说蟹香疙瘩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蟹,面粉,小米饭,鸡蛋胡萝卜末,海带末,香菇末,火腿末,香菜,盐,鸡精,胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将海蟹壳打开,废物去掉,留下可以食用的部分切成块,取一小盆,将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩;

  • 2

    坐锅点火倒入油,下姜末煸炒,放入蟹块翻炒,加入适量清水,放入香菇末、火腿末,待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味,再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩,煮至疙瘩熟后,打入鸡蛋絮,出锅撒上香菜即可。