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山寨版水煮蟹肉豆腐煲的做法
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山寨版水煮蟹肉豆腐煲怎么做好吃

食客"GO.GO.GO",看到大家都在说山寨版水煮蟹肉豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:片,蒜茸,花椒辣椒油,豆瓣酱黄油,生抽,盐,料酒,油豆腐,鲜菇,大蒜,蟹肉,糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    做法很容易,先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油,等锅热些放豆瓣酱,爆香,加入黄油,少少生抽、盐、料酒和半茶匙糖(调味),因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内,也就无必要再放花椒了。

  • 2

    再加半碗水左右,沸腾,倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉,大概煮十多分钟,然后倒入已预热好的砂煲内,那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。