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木耳红枣烩冬粉蟹的做法
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木耳红枣烩冬粉蟹怎么做好吃

食客"我的余生有你",看到大家都在说木耳红枣烩冬粉蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木耳1/3杯,红枣20粒,冬粉2把,花蟹1只,海蔘1只,猪脚筋4两,鸟蛋10个,小黄瓜片1条,葱末少许,水1/2杯,太白粉水少许,末少许,蒜末少许,盐少许,米酒1小匙,香油1小匙,冰糖1小匙,胡椒粉1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将花蟹洗净,红枣泡软备用,海蔘泡发后切片,猪脚筋切段备用。

  • 2

    起油锅,将葱末、姜末、蒜末爆香,除冬粉之外,再放入其余材料拌炒(小黄瓜最后才放),以调味料调味之后,煮开将材料盛起,留下新鲜汤汁。

  • 3

    放入冬粉吸取汤汁,稍微拌炒起锅,铺在锅底,再放上其他配料,最上面摆上花蟹。

  • 4

    将太白粉水芶芡淋在花蟹上即可。