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辣味鲜果蟹肉义大利冷面的做法
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辣味鲜果蟹肉义大利冷面怎么做好吃

食客"妩媚小女人",看到大家都在说辣味鲜果蟹肉义大利冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:蟹腿肉1盒,水梨50克,新鲜凤梨50克,哈蜜瓜50克,凤梨干30克,芒果干30克,木瓜50克,小黄瓜1条,义大利面100克,香菜30克,柠檬1个调味料:橄榄油适量,盐少许,果糖1大匙,泰式酸辣酱2大匙,

口味:酸辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    芒果干切丁,凤梨干切丁,木瓜去皮后切丁,香菜切粗末,小黄瓜切粗丝备用

  • 2

    取一个碗,放入水梨丁、凤梨丁、哈蜜瓜丁、芒果干丁、凤梨干丁、木瓜丁、泰式酸辣酱、一部份的香菜末、柠檬汁、果糖和小黄瓜丝搅拌均匀成为辣味鲜果酱备用

  • 3

    滚一锅水,加入盐和橄榄油煮滚后,放入义大利面以中小火保持沸腾煮约10-12分钟后,将义大利面捞出放入冷开水中漂凉备用

  • 4

    将蟹腿肉放入煮义大利面的锅中煮熟,再捞起放入冷开水中漂凉备用

  • 5

    将漂凉的义大利面捞起沥干水份后,放入一个大碗中,再加入辣味鲜果酱、剩余的香菜末和一半的蟹腿肉拌匀后盛入盘中,再撒上另一半的蟹腿肉即可完成