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毛蟹煨鱼肚的做法
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毛蟹煨鱼肚怎么做好吃

食客"q太太",看到大家都在说毛蟹煨鱼肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛蟹5只(约500g),水发鱼肚250g,葱花、末、蒜泥、精盐、味精、精炼油、绍酒、鸡汤、胡椒粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    毛蟹斩成块,洗净。

  • 2

    炒锅放入精炼油,入姜末、葱花、蒜泥、蟹块煸炒;

  • 3

    加入鸡汤、绍酒、鱼肚烧沸,倒入沙锅中,煲煨15分钟至汤浓白,加精盐、味精、胡椒粉即成。