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蟹肉卷的做法
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蟹肉卷怎么做好吃

食客"聚仙楼",看到大家都在说蟹肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹肉200克,鸡蛋100克,玉米淀粉50克,盐3克,植物油10克

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打入碗中,加淀粉和精盐拌匀,放入热油锅中煎成薄蛋皮备用;

  • 2

    蟹肉洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干,放在蛋皮上,用手卷起来再切成若干小块,中间插一根牙签固定,即告完成。