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梅子蒸蟹的做法
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梅子蒸蟹怎么做好吃

食客"AbigailOliv",看到大家都在说梅子蒸蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蟹1只,干葱碎10克,蒜蓉10克,盐,糖,原粒梅子(瓶装),柱候酱,茄酱,鸡油各适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    选用原粒瓶装梅子,将梅子和泡梅子的水以搅拌机打溶。

  • 2

    然后混入三成的柱候酱和茄酱,加入少许干葱碎和蒜蓉,以适量糖拌匀(梅子水带有咸味,所以不用盐),备用;

  • 3

    花蟹宰好斩件洗净,以少许盐拌匀后,用调好的梅子酱涂匀,入蒸炉蒸熟,最后淋上少许鸡油便成。