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苦瓜蟹的做法
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苦瓜蟹怎么做好吃

食客"sigua369",看到大家都在说苦瓜蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜一根,蟹2只(1斤).,葱,豆豉,蒜米.调味:盐,酱油。油一斤

口味:苦味

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜洗净去囊,切粗块,蟹斩小件。

  • 2

    5成热油,把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟,捞出。

  • 3

    锅留底油下姜、蒜米、豆豉炒香,把苦瓜、蟹倒入锅中一起炒,加盐、酱油,加点水加盖焖三分钟,下葱段翻炒几下出锅。