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鳕场蟹陶板烧的做法
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鳕场蟹陶板烧怎么做好吃

食客"爱吃肉的娃娃",看到大家都在说鳕场蟹陶板烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕场蟹脚1只,米酒适量,玉米1段,香菇1朵,绿色花椰菜1朵,红萝卜1片,杏鲍菇1片,沾酱:适量,葱花适量,辣萝卜泥适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇分别放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份备用。

  • 2

    取一平底锅,放入作法2生的蟹脚并以小火煎熟后,倒入米酒盖上锅盖以大火焖煮约1分钟即熄火。

  • 3

    先将作法2的蟹脚取出放在己烧热的烤盘上,再依序放入玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇做为盘饰,食用时佐以水果醋,亦可依个人口味混合葱花、辣萝卜泥风味更佳。