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辣椒蟹的做法
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辣椒蟹怎么做好吃

食客"晶霞",看到大家都在说辣椒蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹600克,青,红椒各2条,指天椒3条,粒1汤匙,蒜茸1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。

  • 2

    烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。

  • 3

    下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味料煮滚,埋芡即可上碟。