您的位置:家常菜>菜谱大全 > 番茄煮蟹
番茄煮蟹的做法
3颗星  34506

番茄煮蟹怎么做好吃

食客"幸福的.懒洋洋",看到大家都在说番茄煮蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:螃蟹400克,番茄150克,番茄酱30毫升,片15克,蒜头(去衣拍碎)15克,盐,胡椒粉,姜子油,米酒,鸡汤,花生油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    螃蟹宰好洗净,斩件备用;番茄洗净,切件备用;

  • 2

    开锅下油,爆香姜片和拍蒜,放入螃蟹大火翻炒,加入适量盐和胡椒粉,攒入少许米酒,加上锅盖煮至蟹刚熟;

  • 3

    然后把蟹取出,保留蟹汁,下番茄、番茄酱和适量鸡汤,调味后中火煮5分钟,放回蟹,煮开后加入少许姜子油,最后调味便成。