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豆腐蟹黄羹的做法
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豆腐蟹黄羹怎么做好吃

食客"花瓣妮",看到大家都在说豆腐蟹黄羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐500克,青蟹200克,丝瓜50克,5克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,豌豆淀粉5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备用。

  • 2

    炒锅下油,爆香姜片,投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚,再加入蟹膏、蟹肉滚熟,用其他调味料加淀粉勾芡,搅匀即成。