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奶油咖喱蟹的做法
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奶油咖喱蟹怎么做好吃

食客"予琳海香",看到大家都在说奶油咖喱蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蟹四个,洋葱一个,青红椒200克,大蒜6瓣,面粉15克,咖喱15-20克,奶油25克,白酒适量,黑胡椒粉,糖,盐适量

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    用刷子将蟹洗净,扳开,去除胃与底盖,切大块,蟹盖用水煮开待用。

  • 2

    青红椒切块,(红辣椒要有辣味的)洋葱切块,锅热放黄油,放面粉炒香待用。

  • 3

    锅热放黄油,放蒜末爆香,放洋葱块煸炒一会儿,放咖喱粉煸炒。

  • 4

    放入蟹块煸炒一会,放盐,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青红椒,煮8--10分钟。

  • 5

    视蟹汁的多少,再放入一些炒好的面粉,轻轻搅拌,煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁.)

  • 6

    把煮好的蟹盖与蟹肉摆好,装盆,既可!