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椒盐软壳蟹的做法
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椒盐软壳蟹怎么做好吃

食客"rachel20086",看到大家都在说椒盐软壳蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:软壳蟹2只(原只备用),黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,红辣椒2只(切成小粒),蒜头l茶匙(切茸),面粉2汤匙,炸油适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    软壳蟹用盐及黑胡椒碎各1/2茶匙调味,然后沾满面粉。

  • 2

    油锅烧至大滚后放入软壳蟹,用中火炸至两面呈金黄色,取出备用。

  • 3

    将锅中炸油倒出,剩余约l汤匙炸油,用大火将蒜茸、红辣椒粒及余下的黑胡椒碎、盐炒香,再把软壳蟹回锅炒片刻,即可上碟。