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蟹蒸蛋羹的做法
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蟹蒸蛋羹怎么做好吃

食客"心坊",看到大家都在说蟹蒸蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梭子蟹1只,鸡蛋3只,料酒,生,盐,金标酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    梭子蟹收拾好,留蟹壳,蟹身按平常一样软件,然后配料腌制十分钟。

  • 2

    取鸡蛋三只,用筷子打散,倒入等量的温水,稍搅匀,再用筛子过滤好蛋液。

  • 3

    取一只深口碗,将蟹拼凑成蟹样,倒入蛋液,覆盖上保鲜膜,蒸十分钟。

  • 4

    在蒸好的蟹羹上倒入金标酱油即可。