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尼泊尔咖喱蟹的做法
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尼泊尔咖喱蟹怎么做好吃

食客"美是也",看到大家都在说尼泊尔咖喱蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螃蟹2-3只,HotCurryMasala(咖喱粉)2茶匙,番茄两只,洋葱半只,,蒜适量,花生油3茶匙,水200ml,椰奶150ml,盐适量

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜螃蟹买回来后洗刷一下放入冰箱冷冻,目的是把螃蟹冻晕,斩件时不会张牙舞爪。

  • 2

    姜、蒜切成指头大小。

  • 3

    番茄、洋葱切成8份。

  • 4

    将冻晕的螃蟹洗刷干净,掀开背盖,清除腮、内脏等,斩成4块。

  • 5

    热锅下油,将姜、蒜下锅翻炒1分钟。

  • 6

    加入番茄、洋葱和HotCurryMasala,翻炒1分钟。

  • 7

    加入螃蟹,翻炒1分钟。

  • 8

    加点盐调味,加入水200ml,煮至螃蟹熟透。

  • 9

    加入椰奶150ml,翻炒均匀,一道香飘满屋的尼泊尔咖喱蟹就完成了。